Crea sito

Polyporus umbellatus

 ESCAPE='HTML'

POLYPORUS UMBELLATUS

Polyporus umbellatus é una rara e commestibile specie di funghi che cresce sulle radici di vecchi faggi o roveri.
Il gambo è grigio-biancastro, carnoso. La polpa è bianca, piuttosto morbida.
Si può cucinare in vari modi, anche se é preferibile consumarlo in età giovane.
Il fungo può contenere composti bio-attivi con proprietà immunostimolanti, anticancro, anti-infiammatorie ed epato-protettive.