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Lyophyllum fumosum

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LYOPHYLLUM FUMOSUM

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE
CAPPELLO: largo al massimo 10 cm, liscio, lucente, consistente e cartilagineo; inizialmente convesso, poi piano, infine piano-depresso; colore bianco-sporco oppure ocraceo-cenere; margine spesso un po' involuto.
LAMELLE: annesse oppure smarginate, fitte, separabili; color grigio chiaro.
GAMBO: pieno, cilindrico, più grosso alla base.
CARNE: biancastra, consistente. Odore subnullo. Sapore amarognolo.
SPORE: bianche in massa.

HABITAT: tarda estate-autunno, tra l'erba, ai margini dei boschi, quasi sempre cespitoso. Spesso si trova anche in luoghi dove si sono verificati incendi di sterpaglie.
COMMESTIBILITA': eccellente. Di grande resa data la consistenza della sua carne.