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Clitocybe geotropa

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CLITOCYBE GEOTROPA

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE
CAPPELLO: 4-10 cm, carnoso, prima convesso poi piano, depresso al centro con lieve umbone, liscio, umido, giallo-arancio, con margine involuto.
LAMELLE: spesse, decorrenti, distanti, prima biancastre poi crema.
GAMBO: 8-15 x 1,5-3 cm, pieno, robusto, ingrossato alla base, concolore al cappello.
CARNE: bianca, consistente, insipida, con odore di frutta o di lavanda.
SPORE: bianche.

HABITAT: cresce in gruppi nei prati e nei pascoli, in autunno.
COMMESTIBILITA': eccellente. Ottimo anche sott'olio. Del fungo si consumano sia il gambo che il cappello, si consiglia però di scartare il gambo negli esemplari non più giovani in quanto risulta un po’ duro e fibroso. E’ apprezzato anche da molti micologi.