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Cantharellus lutescens

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CANTHARELLUS LUTESCENS

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE
CAPPELLO: 3-6 cm, elastico, con margine irregolare e frastagliato, colore bruno su sfondo arancio.
IMENIO: inizialmente liscio poi con venature larghe e irregolari, con rilievi lamellari irregolari, di colore rosa salmone o giallo-arancio.
GAMBO: 5-8 x 0,5-1,5 cm, cavo spesso schiacciato e scanalato, liscio e lucido, di colore giallo.
CARNE: giallastra, minuta, odore fungino.
SPORE: bianche in massa.

HABITAT: è una specie caratteristica dei boschi di conifere, in cui cresce sul suolo umido in grandi gruppi. Si rinviene anche nelle torbiere e nelle faggete a suolo acido.
COMMESTIBILITA': ottimo fungo. Si presta molto bene all'essiccazione. Come commestibile, rende bene sia essiccato che fresco, come singola pietanza o condimento.